零失败核桃花生酥
超快手，零失败！适合刚入坑的新手！
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步骤1/6
黄油软化到位，即手轻按有坑，加糖粉稍微打发，微微变色即可，不要过分打发，否则烤制时会过分膨胀变形。
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步骤2/6
低筋粉过筛入打发黄油，慢慢揉成团。
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步骤3/6
花生、核桃加入面团中拌匀。
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步骤4/6
根据自己喜好分成或大或小的等重量小面团，我喜欢一口一个，所以大约10克一个。
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步骤5/6
团成小球后摆在烤盘上，然后用拇指按压一下，并用蛋黄刷顶。
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最后一步
烤箱提前预热，170度，核桃花生酥入炉后155度20分钟，转175度5分钟上色。
花生，核桃需要提前烤熟，158度大约15分钟左右即可，每个烤箱脾气都不一样，需要根据自己烤箱温度进行适当调整！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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