自制麻辣条
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步骤1/9
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把牛筋面放入蒸箱蒸上15分钟
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步骤2/9
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蒸好的牛筋面倒入不锈钢大盆里
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步骤3/9
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起锅烧油
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步骤4/9
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准备好各种大料
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步骤5/9
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准备好的大料
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步骤6/9
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油温六成热,倒入准备好的各种大料
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步骤7/9
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炸过的大料捞出
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步骤8/9
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把过滤好的熟油再倒进炒锅里,放入芝麻等调料,小火炸十几秒关火,油凉后倒在牛筋面里
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最后一步
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成品特别特别香!
1、牛筋面不能蒸得太久,太久容易粘连在一起
2.一定要等油变凉之后在倒入牛筋面里,热油泼的话就会太干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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