多汁美式和牛牛肉汉堡
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步骤1/7
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和牛+五花肉,4:1,融合剁烂
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步骤2/7
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洋葱粒,黑胡椒,盐,面包碎,生粉,少量水
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步骤3/7
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加入一个蛋,继续搅
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步骤4/7
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保鲜袋分配肉,捏,打,摔,狠狠地
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步骤5/7
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捏成牛肉饼,静止一下,同时准备芝士片,洋葱,牛油,番茄,你喜欢就是
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步骤6/7
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面包胚要黄油略微煎一下,金黄即可
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最后一步
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我用早餐机煎牛肉饼,用锅比较容易焦,讲真是史上吃过最美味和多汁的汉堡肉。试试哟!
1.肉不干硬的秘籍:加一点肥,我选择了五花肉,加鸡蛋,生粉少量,面包碎,水,都是juicy的秘诀
2.记得量一下面包胚的大小,再弄肉饼,否则不好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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