是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉夹馍的做法

点击查看大图

肉夹馍

浏览 11.5万 · 收藏 741

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 2斤

、

葱姜蒜适量

、

糖 50克

、

面粉 300克

、

水 160克

、

酵母粉 3克

、

桂皮 1块

、

八角 2个

、

鸡蛋适量

、

尖椒适量

、

醋适量

、

盐适量

、

豆瓣酱适量

、

豆豉酱适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切成大方块状。
步骤2/8 点击查看大图
锅里倒油放入五花肉小火炒至焦黄
步骤3/8 点击查看大图
放葱姜蒜豆瓣酱豆豉酱料酒翻炒倒水炖把所有的大料也放进去
步骤4/8 点击查看大图
另起锅煮鸡蛋，大火煮开水，转小火三分钟，关火焖十分钟。保证鸡蛋完美不破损～
步骤5/8 点击查看大图
发面，发一点就好，不需要完全发。
步骤6/8 点击查看大图
锅里不用放油。烙至饼边缘按下不反弹即可。
步骤7/8 点击查看大图
肉炖一个小时放醋放鸡蛋，再炖半个小时，大火收汁就可出锅。
最后一步点击查看大图
最后可以根据自己喜好放一些尖椒，香菜，或者葱～肉剁碎一点会更好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

换个做法

肉夹馍的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子萝卜汤腌萝卜南瓜饼更多

肉夹馍的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许