是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

适合小白入手-红糖发糕的做法

点击查看大图

适合小白入手-红糖发糕

浏览 7943 · 收藏 22

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

真是巨简单的一道，只要记得放发酵粉，然后里面放上喜欢的配料，就OK啦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

面粉（最好是低筋面粉） 200

、

发酵粉 4g

、

红糖 15g

、

鸡蛋 1个

、

红枣若干

、

核桃若干

、

葡萄干若干

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
步骤超级简单，把红糖倒入热水搅拌均匀，等水温了，然后放入发酵粉（必须水温之后，才能倒入发酵粉）。如果喜欢吃甜的话，可以再放点糖。如果喜欢吃红糖的话可以多放点红糖。在面粉里倒入，刚才调好的水，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。加水把面粉搅拌的稠稠粘粘的状态，就是那种再加点面粉就可以揉块的感觉。倒入模具，要想方便脱模的话在模具上先涂一层油，再把面糊倒入。放在那里过夜，等待它发酵。
步骤2/4 点击查看大图
过了一晚，基本发酵成两倍大小。放入自己喜欢的食物，然后就可以入锅蒸了啦。
步骤3/4 点击查看大图
放入蒸锅大火蒸30分钟之后，之后闷10分钟。
最后一步点击查看大图
出锅蒸好啦，切出来就能吃了。内部很松软哦，味道也很好吃。

小贴士

记得要用模具蒸噢，如果用普通碗记得抹一层油，便蒸好之后拿出来方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

换个做法

红糖发糕的其他做法

红糖发糕的相关分类

瑞士卷大闸蟹腌萝卜萝卜白萝卜平菇更多

红糖发糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许