堪比某胜客的自制披萨
宅在家不能出门特别想吃必胜客的披萨,所以只能自己动手了!从饼体到酱料都是自制的,健康又美味!太棒了!
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步骤1/21
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方子里的面粉,酵母,糖,油,全部混合混成面团,多搓揉摔打,致能揉出粗膜即可
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步骤2/21
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揉好的面团放入发酵箱或温暖的地方发酵至两倍大,等待发酵的时间准备其他材料
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步骤3/21
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猪肉剁成肉沫
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步骤4/21
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洋葱切碎备用
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步骤5/21
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大蒜切碎备用
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步骤6/21
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番茄开水烫一下去皮捣成番茄泥
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步骤7/21
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洋葱和蒜末炒出香味放入肉沫
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步骤8/21
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快速搅开肉沫,肉沫变白时放入番茄泥(有番茄酱的可以适量放一些)
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步骤9/21
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熬至粘稠,加入适量盐和糖调味,盛出备用
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步骤10/21
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取出发酵好的面团,轻柔排气
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步骤11/21
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排好气的面团擀至中间薄边缘厚的面饼(没有pizza圆盘,只简单用了家里的长方形烤盘所以没有擀成圆形)
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步骤12/21
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披萨面饼放入烤盘后用叉子戳一些小洞
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步骤13/21
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这是戳好的样子。戳好后可再次盖上保鲜膜醒10-20分钟左右,这样做出的饼会很好吃哦!!!
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步骤14/21
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醒好的面饼铺上刚才熬至的pizza酱
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步骤15/21
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撒上芝士碎
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步骤16/21
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铺上肉丝,玉米粒,洋葱,虾等(可以根据自己喜好添加水分少的蔬菜,蔬菜铺之前也可以烤箱烤10分钟左右用厨房纸洗出过多的水分在用,避免烤至过程中出太多水
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步骤17/21
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适量加点火腿片铺上芝士碎
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步骤18/21
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烤箱200度预热5分钟,放入pizza开始烤15-20分钟左右,(每个烤箱不同,可根据自家烤箱调整温度和时间)
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步骤19/21
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马上要出锅啦!
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步骤20/21
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取出切成小块,好香呀
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最后一步
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吃起来香香脆脆的,加上芝士的香味太好吃啦!
肉片或肉丝依自己喜好适量添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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