开口笑
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步骤1/10
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两个鸡蛋+80克白糖+50克食用油搅拌至白糖融化+280克面粉+泡打粉
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步骤2/10
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搅拌成絮状,用翻拌按压的手法和在一起
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步骤3/10
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和成光滑的面团
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步骤4/10
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根据自己喜欢的大小均匀的分成小圆球,
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步骤5/10
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准备芝麻
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步骤6/10
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一碗清水
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步骤7/10
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全部团完以后,现在清水里沾一下,然后包裹芝麻,均匀的裹上芝麻在手心里捏一捏,让芝麻粘结实一些,以免炸的过程中芝麻掉落
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步骤8/10
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油温五成热,全程小火慢炸,用筷子轻轻翻动
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步骤9/10
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炸至金黄捞出控油,外酥里嫩
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最后一步
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全部炸完,成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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