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酸奶乳酪蛋糕

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胖胖琴

在这个特殊的时期，除了一线人员，大多数人应该都在家吧。这个时候在家待着，不出去添乱。宅家的日子，有没有想念一杯咖啡☕️配一个乳酪蛋糕的日子呢。在冰箱发现一块乳酪，想一想应该是我当时买黄油买成了乳酪吧。因为我从来没买过这类产品，毕竟和黄油长得还差不多，所以应该是买错了。本来说那就做个披萨，都解冻了，发现这是乳酪不是奶酪……又不能浪费。那就自创做个乳酪蛋糕吧。 因为真的太好吃，所以忍不住想分享给大家做法。热爱美食的朋友们，做起来吧。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 4枚
、
乳酪 70g
、
酸奶 40g
、
低筋面粉 45g
、
玉米淀粉 20g
、
葡萄籽油 40g
、
木糖醇 50g+15g
、
柠檬汁 几滴
烹饪步骤
小贴士

1柠檬汁用白醋替代也可以。 2烤箱的温度不一样，大家可以根据自己家的烤箱温度适当调节。我这个是纸杯，所以15分，如果是大一点的容器时间会久一些。 3我用的酸奶是有点稀的那种，如果酸奶比较浓稠，可以酌情减少一点面粉。 4油，只要不是味道大的那种油就行，最好不要用菜籽油。 5装打发蛋白的容器必须无水无油无蛋黄。 6第一次发菜谱，有啥不清楚的地方欢迎随时咨询。做美食，不用太刻意，自己吃，随意发挥吧，享受这个过程。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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