冒菜系列之四 煮冒菜
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哈哈,开煮咯
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
高汤
500g
、
水
500g
、
冒菜底料
70g
、
胡椒粉
0.5g
、
生姜
5g
、
小葱
10g
、
盐
15g
、
冰糖
5g
、
花椒
5g
、
花椒面
2g
、
辣椒面
2g
、
干辣椒
6g
、
料酒
2g
、
鸡精
2g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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全部食材混合好烧开后,中小火煮5分钟
-
步骤2/4
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放入自己喜欢的食材,煮熟即可记得根据食材煮的时间决定下锅顺序
-
步骤3/4
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煮熟的蔬菜放入碗内,淋上冒菜汤,浇上稍多的秘制红油,撒上芝麻,小葱碎香菜类的,最好也加上芝麻酱哦,增香
-
最后一步
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来,开吃咯,好开心一家人热热闹闹,开开心心吃饭
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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