堪比烤羊肉的葱头爆羊肉
大家闷在家里多少天了？掐指一算应该快一个月了吧，是不是很想吃烤羊肉串呀，但是烧烤炉和烧烤环境不是每个人都具备的，今天教大家这道葱头爆羊肉，不仅灰常解馋，而且灰常简单哦！没有来得及拍图，给大家分享文字版教程吧，也很容易学会的！
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步骤1/6
先将羊肉切成小小的肉块或者肉片，放入碗中，放入少许辣椒面、孜然粉、料酒、盐、生抽或者味极鲜，抓匀，腌制5分钟
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步骤2/6
洋葱已经切成丝，香菜洗净切段备用
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步骤3/6
锅热放油，油热放葱头爆炒，倒入腌制好的羊肉翻炒，稍微加入少许盐和生抽（或者味极鲜），继续翻炒至熟透。
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步骤4/6
加入鸡精或者味精，孜然粒，翻炒三十秒左右。出锅入盘，撒上香菜。
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步骤5/6
点击查看大图
完美！
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最后一步
点击查看大图
裹大饼，拌米饭都不错哦
⚡️⚡️⚡️敲重点：
羊肉腌制的时候不需要放太多盐哦，避免太咸影响口感
是不是超级简单啊！希望大家吃的开心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
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