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枣糕的做法

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枣糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红枣 150克

、

低筋面粉 170克

、

红糖 80克

、

鸡蛋 6个

、

玉米油 80克

、

牛奶 200ml

、

小苏打 3克

、

泡打粉 3克

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红枣150克洗净备用
步骤2/13 点击查看大图
借助✂️剪刀把枣核剔除，剪碎
步骤3/13 点击查看大图
倒入不粘锅，加入牛奶，煮软烂
步骤4/13 点击查看大图
倒入盆里，加入红糖，搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
加入6颗全蛋，借助打蛋器，打发至2倍大
步骤6/13 点击查看大图
筛入低筋面粉，剩1/3时，加入泡打粉和小苏打一起筛入，搅拌均匀，最后加入玉米油，搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
烤盘垫层油纸，搅拌好的面糊倒入烤盘，振动一下振出气泡，表层撒少许白芝麻放入烤箱
步骤8/13 点击查看大图
烤箱预热后，上下温度设为160℃，时间35分钟
步骤9/13 点击查看大图
叮一声出炉，不用倒扣
步骤10/13 点击查看大图
切小块即可
步骤11/13 点击查看大图
不错哦
步骤12/13 点击查看大图
减少了糖和油，泡打粉，组织还不错，味道也不错
最后一步点击查看大图
枣糕配咖啡☕️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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