辣子鸡腿
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步骤1/6
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鸡腿切块,加姜丝,料酒,鸡蛋一个,一勺盐,淀粉,拌匀腌制十来分钟
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步骤2/6
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中火炸三四分钟,表皮金黄。再开大火炸,差不多三四分钟就可以捞出
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步骤3/6
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准备姜蒜,花椒,干辣椒,大葱或者蒜苗
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步骤4/6
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重新起锅烧油,倒入上面一盘配料,小火炒香。
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步骤5/6
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加入鸡腿,翻炒均匀,加入一撮糖,生抽适量,一点点盐味精。再炒个三四分钟就好啦
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最后一步
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出锅放点香葱段更美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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