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葱烧海参的做法

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葱烧海参

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低脂肪的海参适合孕妈食用。热爱养生的人士也喜欢选择海参烹饪。

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30~60分钟

海参 8-10条

、

直葱 1根

、

料酒一勺

、

老姜一小片

、

海鲜酱油一大勺

、

鲍鱼汁一大勺

、

芡粉一大勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
即食海参解冻后清水泡一会
步骤2/10 点击查看大图
直葱洗净备用
步骤3/10 点击查看大图
大的海参需要切小一点，方便入味，而且大海参不易洗净，切开后比较容易洗干净里面的泥沙。放入适量料酒，姜末，腌制半个小时
步骤4/10 点击查看大图
大葱放油锅煸炒，炒出香味
步骤5/10 点击查看大图
放入海参，海参中的料酒不用沥干，直接全部倒入锅里
步骤6/10 点击查看大图
放一勺海鲜酱油
步骤7/10 点击查看大图
个人创新，放入了半勺甜酱油，颜色和口感均有提升
步骤8/10 点击查看大图
放入少量鲍鱼汁，没有的情况下可以用蚝油替代
步骤9/10 点击查看大图
勾芡，喜欢用汤汁泡饭的话可以多一点汤汁
最后一步点击查看大图
大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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