好吃的豆渣饼
做的豆腐及豆腐脑剩下的豆渣不舍得扔掉 所以一般情况都会拿来做煎饼吃 加点喜欢的材料进去做出来的饼特别好吃
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步骤1/11
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早上做豆腐脑及豆腐剩下的豆渣
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步骤2/11
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两个鸡蛋 适量的盐 酱油 蚝油 鸡汁 虾米 一起放到里面顺着一个方向搅拌调料味根据个人随意添加 慢慢加入以免太咸了
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步骤3/11
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搅拌成这种状态
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步骤4/11
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加入适量的面粉 搅拌均匀 不需要加水
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步骤5/11
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搅拌成团就可以
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步骤6/11
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把它搓圆不散也不粘手 放盘里备用
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步骤7/11
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锅里烧热放油 放入豆渣团下去煎
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步骤8/11
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煎好一面翻过来 用铲子压成饼
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步骤9/11
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两面煎成金黄色就可以出锅
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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好吃
我都是面粉和豆渣的比例是1:1
加了两个鸡蛋所以不需要加水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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