干锅茶树菇
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步骤1/8
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1️⃣利用网框，5分钟/50度/速度5清洗五花肉片，洗完用流动的水冲洗干净，备用。
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步骤2/8
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2️⃣在cookidoo页面搜索出'小炒肉'，利用小炒肉的引导式菜单来制作。依次加入5g油，蒜片，姜丝，洗好的五花肉平铺在锅底，启动10分钟/温度最大/♨️，进行煸炒五花肉。
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步骤3/8
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3️⃣煸好的五花肉盛出备用
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步骤4/8
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4️⃣主锅加入10g油，茶树菇，再返回菜单的高温烹煮页面，设定5分钟/温度最大/♨️，进行煸炒茶树菇。
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步骤5/8
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5️⃣倒入煸好的肉片，生抽，老抽，老干妈，小米辣，设置3分钟/Varoma/反转/小勺，进行煸炒（全程不需要盖量杯盖）
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步骤6/8
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6️⃣最后1分钟从量杯口处加入青蒜苗
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步骤7/8
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7️⃣装盘享用
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最后一步
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8️⃣配上白米饭，超级好吃。
1.喜欢辣的，可以在煸肉时放一些干辣椒。
2.高温菜谱不可以手动操作，只能根据引导式一步步进行。
3.一切煸肉的菜谱都可以利用“小炒肉”的高温来煸炒，这样更有肉的焦香味，把油煸出来。
4.煸完肉，锅底有糊的状态是正常的，可以拆卸刀头清洗，也可以继续使用几次就没有了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
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