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无油烤翅（简易版）的做法

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无油烤翅（简易版）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

翅中十个

、

生姜一块

、

葱三根

、

生抽少许

、

蚝油少许

、

老抽少许

、

盐少许

、

甜面酱少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把料酒，生姜，葱，生抽老抽，蚝油甜面酱倒入洗干净沥干水分鸡翅，搅拌一下，腌制二十分钟，中途记得反面搅拌，（调料少许的意思是根据自己平时吃菜的口味来定）
步骤2/5 点击查看大图
厨房吸油纸，两面吸油（今天没有厨房吸油纸，用纸巾替代一下）
步骤3/5 点击查看大图
把毛孔大（油脂多）的一面，放入已经加热过的不粘锅中，盖盖子焖9分钟（盖盖子的时候调成小火）
步骤4/5 点击查看大图
另外一面同样方法，（因为这次没有厨房吸油纸的原因，所以看出来没有那种微焦的感觉，水分多）
最后一步点击查看大图
开吃啦！整个过程没有油，没有加水，用食材本身的油脂水分做的哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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