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可以做零食吃的烤年糕的做法

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可以做零食吃的烤年糕

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加入了番薯的年糕，味道更香浓，也可以加其他喜欢吃的，南瓜，苹果

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30~60分钟 | 切墩(初级)

六鳌蜜薯 1个

、

糯米粉 180g

、

牛奶 180g

、

糖 35g

、

泡打粉 4g

、

油 40g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蒸一个六鳌蜜薯，小一点的。如果你买不到，可以找我买。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀，加入薯泥，搅拌均匀，加入油，搅拌均匀，加糖和泡打粉，拌匀，最后加糯米粉，少量多次添加，直至变成可流动面糊。注意⚠️ 每次添加一种之后都要搅拌均匀。。薯泥我是直接用勺子压碎的，不喜欢有颗粒的可以用搅拌机搅成泥。。面粉要一点点添加，每种面粉的吸水性不同，避免面糊太干。
步骤3/7 点击查看大图
就是这样，我做的有点稀，烤出来的会软一些
步骤4/7 点击查看大图
选择合适的烤盘我用的长方形烤盘，烤箱自带的
步骤5/7 点击查看大图
如图，时间在35～40之间吧，根据自己家烤箱情况调整。
步骤6/7 点击查看大图
出锅就是一张大饼，切切切
最后一步点击查看大图
开吃吧。

小贴士

如果你的烤盘比较小，记得减量哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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