酥皮大泡芙
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
黄油室温自然软化
-
步骤2/10
点击查看大图
酥皮料拌均匀成团
-
步骤3/10
点击查看大图
揉成圆形入冰箱冷冻成形
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入水和黄油加热到水开,加入少量的糖和盐,关小火倒入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒
-
步骤5/10
点击查看大图
待凉后,分次倒入蛋液,继续搅拌
-
步骤6/10
点击查看大图
搅拌至顺滑,有倒三角状态就差不多了
-
步骤7/10
点击查看大图
入裱花袋,我没安装裱花嘴,不太会用哈哈
-
步骤8/10
点击查看大图
形状不太好看哈
-
步骤9/10
点击查看大图
放上酥皮,酥皮做少了,有一个没放
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好的烤箱,200度10分钟,170度15分钟,150度5分钟,最后闷了7-8分钟出锅,建议铺油纸,锡纸有点粘
我的烤箱很小,料用的都很少,酥皮料都不够了哈哈,上下管的受热不均匀,味道还是非常好的。根据自家烤箱脾气来调整温度和材料计量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
酥皮大泡芙的其他做法
酥皮大泡芙的相关分类
酥皮大泡芙的相关推荐
-
初夏食欲不振?熬份解暑的酸梅汤!老少皆宜,比喝益力多效果更好
47278人看过 -
五香小河虾
1833268人看过 -
#中秋宴,名厨味#红烧虎皮鸡爪
543278人看过 -
油闷大虾
503697人看过 -
#养生打卡# 虎皮鸡爪
195092人看过 -
双椒虎皮鸡爪
927391人看过 -
坚果烤酸奶
5059人看过 -
家常酒酿小米粥
1900人看过 -
#挪威青花鱼健康新食尚#挪威青花鱼|蒜香煎青花鱼配时蔬
6994人看过 -
大荔豆腐菜
313人看过 -
海参虫草花鸡汤
5412人看过 -
椰皇酥—椰蓉蛋黄酥,椰香美味!
5338人看过