小米锅巴
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步骤1/9
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准备好小米,淘洗干净,加水漠过小米半个指节,上锅蒸20分钟
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步骤2/9
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蒸好的小米搅拌均匀
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步骤3/9
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待凉一些加入一个鸡蛋,盐、十三香
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步骤4/9
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加入面粉,注意面粉是小米的一半量
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步骤5/9
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揉成面团,盖上保鲜膜醒二十分钟
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步骤6/9
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擀成薄片,切正方形小块,并用叉子在上面扎些小孔(如果有点粘可以刷少许油)
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步骤7/9
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小火慢炸
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步骤8/9
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出锅后撒上辣椒面、孜然粉拌匀
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最后一步
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嘎嘣脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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