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打包回来的烤肉怎么吃？教您做多汁韩式“烤肉饭”的做法

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打包回来的烤肉怎么吃？教您做多汁韩式“烤肉饭”

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打包回来的烤肉，好多人都不知道怎么利用，再来一顿可能肉还有点少，教你利用剩下打包回来的烤肉，做烤肉饭！

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1小时以上 | 配菜(中级)

腌制好的牛肉两人份

、

胡萝卜两人份

、

豆芽两人份

、

鲜蘑两人份

、

香油两人份

、

米饭两人份

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
腌制好的牛肉或吃剩下打包回来的烤牛肉角瓜，胡萝卜，豆芽，鲜蘑
步骤2/13 点击查看大图
四种菜分别炒熟（我加了一点点盐）如果拌饭你加辣椒酱，那么这四种菜就不需要加盐了。（我家有儿童不吃辣，所以就没放辣酱拌饭）
步骤3/13 点击查看大图
备用
步骤4/13 点击查看大图
小火煎肉
步骤5/13 点击查看大图
石锅碗底刷薄薄一层香油
步骤6/13 点击查看大图
加入米饭
步骤7/13 点击查看大图
快速加入青菜摆好，石锅用小火儿加热
步骤8/13 点击查看大图
摆上牛肉，碗都加热透了就可以了，这时香味已经出来了，关火
步骤9/13 点击查看大图
汁：腌制烤肉剩下的汁一般是不够的。锅里加少许食用油，把烤肉的汁都倒进去，然后加料酒，生抽，鸡精，蚝油，加水，加淀粉勾芡。（少放淀粉，有一点点就可以）
步骤10/13 点击查看大图
如果有芝麻可以加一些撒在上面，我家刚好没有了，很遗憾！
步骤11/13 点击查看大图
拌
步骤12/13 点击查看大图
没拌开呢忍不住先来一口
最后一步点击查看大图
吃吧 ……

小贴士

如果你选择用辣酱拌饭的话韩式辣酱：用雪碧稀释会更好吃。如果没有石锅，也没问题的。就放在普通的碗装也是一样的！只不过石锅加热后米饭跟香油拌在一起会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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