青椒猪心
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烹饪步骤
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步骤1/3
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去自己喜欢的卤肉店买一个强大的猪心,切片备用。
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步骤2/3
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将青椒拍一拍,切成小段备用。
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最后一步
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起锅烧油,下花椒,葱姜蒜,红油豆瓣炒香,放入猪心片淋入料酒少许,大火翻炒半分钟,放入青椒翻炒,导入生抽,青椒断生即可出锅。
小贴士
青椒根据个人情况掌握火候时间。卤肉和红油豆瓣,还有生抽味道偏咸,不用再放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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