萝卜饼
很随意的一道菜,家里有啥加啥!
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步骤1/9
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白萝卜,胡萝卜擦丝,我用的擦丝很细,所以没有再切,如果你的擦丝器擦出来萝卜丝很粗,那就要再用刀切碎点
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步骤2/9
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细的擦出来,萝卜水自己就跑出来,不用加盐来把水逼出来,你的是粗丝那就用盐腌会。把水挤干,大盆里备用
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步骤3/9
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我的香菜是冻在冰箱里,看你家有啥,切碎放进去就好了,两个鸡蛋,
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步骤4/9
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把调味料加进去,我用的是蚝油一勺,生抽5勺,胡椒粉适量,再芝麻油,芝麻拌匀,尝下咸淡,不够再一点点盐,要在芝麻油后再加盐,要不一会水又跑出来了,
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步骤5/9
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拌匀后,加面粉,
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步骤6/9
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面粉少量多次加,加到搅拌费劲就可以了,
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步骤7/9
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搅拌成这样面糊即可,
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步骤8/9
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锅里放油,拿大勺子舀入糊糊,再压下成饼状,转中小火慢煎,熟透即可,注意火,别糊了,
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最后一步
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吃不完,冻冰箱,吃的时候微波炉1分钟就好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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