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红豆包

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陈米开

蜜豆，是夏季冷饮中常用的美味。做法是将红小豆浸泡一个晚上，（浸泡更容易煮熟），捞出浸泡后的豆子，加入超过豆子一节手指的水（像蒸米饭一样）开始煮，煮到水没了，加入凉水，使豆子外表保持形状，将水倒掉加入白糖或蜂蜜，搅拌冷藏即可食用。可放入老酸奶、自制水果沙拉和豆花中，味道更佳。
“营养是健康的起点”
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1小时以上
面粉 300克
、
水 150克
、
酵母 3克
、
白糖 60克
、
馅料
、
自制蜜豆 适量
烹饪步骤
小贴士

我使用蒸烤箱，能蒸能烤，也可用锅蒸，水开蒸15分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水，避免干烧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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