香辣鸭肠
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步骤1/6
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鸭肠洗几遍 然后把里面的油去除(这一步 我洗到生无可恋*_*)
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步骤2/6
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去完油用面粉抓均匀 再洗干净(加面粉去油更彻底)
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步骤3/6
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鸭肠用料酒 十三香 盐 鸡精 老抽 生抽 大葱葱绿腌制半小时后焯水
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步骤4/6
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捞出鸭肠切碎成小段 准备以上调料
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步骤5/6
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油烧滚 先放小米椒和蒜泥爆炒10秒 再放入鸭肠炒30秒 依次加入盐 鸡精 生抽 老抽 十三香后放干辣椒粉 再翻炒15秒出锅 撒上香菜碎和大葱葱白
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最后一步
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下酒神器 哈哈
不能吃辣的可以把干辣椒粉替换成孜然粒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
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