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多汁美味——红烧大虾的做法

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多汁美味——红烧大虾

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虾的钙质非常多，营养好吃又下饭的大虾，是每周餐桌上的常客。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

基围虾 15只

、

葱，姜适量

、

青红椒各半个

、

香菜一大根

、

小米辣 2个

、

盐，鸡精，生抽，白糖

、

油，胡萝卜，老抽

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料，葱姜切碎，小米辣两个切碎，青红椒各半个切长段，香菜切短段，胡萝卜片几片，基围虾去胡须虾线洗干净
步骤2/10 点击查看大图
锅预热加入食用油，下入葱姜，小米辣翻炒几下
步骤3/10 点击查看大图
倒入基围虾翻炒微黄
步骤4/10 点击查看大图
下一大勺白沙糖，一勺老抽，适量味极鲜（生抽），盐，鸡精
步骤5/10 点击查看大图
大火翻炒均匀加入水没过虾多点，盖上盖子煮开
步骤6/10 点击查看大图
倒入青红椒，胡萝卜片，继续闷煮两分钟
步骤7/10 点击查看大图
下入香菜
步骤8/10 点击查看大图
翻炒收汁，装盘
步骤9/10 点击查看大图
撒几片香菜点缀，开饭
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孩子超级喜欢的

小贴士

注意盐的量尝一尝不要太多了，放了酱油收汁以后容易咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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