鸡胸肉焖米饭
其实只要一个电饭煲就能搞定,根据自家现有食材一锅焖出来,有肉有菜,做法简单还营养,今天分享的是焖米饭,加了藜麦,粗细搭配,营养好口感香,里面还有鸡肉和胡萝卜,胡萝卜对保护视力有好处,家有孩子,现在上网课,离不开电子产品,适当多吃一些。这些食材一起放电饭煲中,做法特省事,还香,搭配上一碗三鲜汤或青菜汤,健康又美味,
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步骤1/7
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胡萝卜清洗干净后切成滚刀块,生姜切成丝,小葱切成葱花。家中如有香菇,在这儿一起准备,干香菇要提前浸泡。
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步骤2/7
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鸡胸肉,切成一厘米见方小块,没有骨头,夹杂在米饭中,吃起来更过瘾,当然这个非常时期,如果说家里有猪肉、虾仁等肉类可以替代,灵活应用。
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步骤3/7
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大米倒在盆中,然后加入藜麦放一起,用清水淘洗2~3次备用,因为有了粗粮加入,米饭营养价值更高。
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步骤4/7
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锅烧热,放入少量的油,先放入姜丝煸干,放入葱花翻炒两下,倒入鸡肉块和胡萝卜块,放入酱香汁翻炒均匀,我是买现成的,如家里没有用蚝油和生抽来调味,再放入盐一样香。
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步骤5/7
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然后倒入清洗好的大米,关掉火,翻炒均匀,不需要放任何多余调味料,酱香汁中已经包含有。
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步骤6/7
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把锅中食材转到电饭煲中,加入比平时煮饭少一点水量,锅中食材空隙较大,有融入水量进去,所以要少加一些,表面铺平,按下煮饭键,和平时煮米饭程序一样。
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最后一步
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成品。
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发布于 2020-02-19
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