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鸡胸肉焖米饭的做法

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鸡胸肉焖米饭

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其实只要一个电饭煲就能搞定，根据自家现有食材一锅焖出来，有肉有菜，做法简单还营养，今天分享的是焖米饭，加了藜麦，粗细搭配，营养好口感香，里面还有鸡肉和胡萝卜，胡萝卜对保护视力有好处，家有孩子，现在上网课，离不开电子产品，适当多吃一些。这些食材一起放电饭煲中，做法特省事，还香，搭配上一碗三鲜汤或青菜汤，健康又美味，

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

大米 2量杯

、

藜麦 1量杯

、

胡萝卜 1根

、

鸡胸肉 1块

、

葱姜适量

、

酱香汁适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
胡萝卜清洗干净后切成滚刀块，生姜切成丝，小葱切成葱花。家中如有香菇，在这儿一起准备，干香菇要提前浸泡。
步骤2/7 点击查看大图
鸡胸肉，切成一厘米见方小块，没有骨头，夹杂在米饭中，吃起来更过瘾，当然这个非常时期，如果说家里有猪肉、虾仁等肉类可以替代，灵活应用。
步骤3/7 点击查看大图
大米倒在盆中，然后加入藜麦放一起，用清水淘洗2~3次备用，因为有了粗粮加入，米饭营养价值更高。
步骤4/7 点击查看大图
锅烧热，放入少量的油，先放入姜丝煸干，放入葱花翻炒两下，倒入鸡肉块和胡萝卜块，放入酱香汁翻炒均匀，我是买现成的，如家里没有用蚝油和生抽来调味，再放入盐一样香。
步骤5/7 点击查看大图
然后倒入清洗好的大米，关掉火，翻炒均匀，不需要放任何多余调味料，酱香汁中已经包含有。
步骤6/7 点击查看大图
把锅中食材转到电饭煲中，加入比平时煮饭少一点水量，锅中食材空隙较大，有融入水量进去，所以要少加一些，表面铺平，按下煮饭键，和平时煮米饭程序一样。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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