绣球馒头
很简单零失败
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步骤1/10
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把盐 糖 酵母 牛奶 都放在一起 融化
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步骤2/10
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把面面粉牛奶分成四份 倒入色素 或者蔬果汁 我是家里有食用色素做蛋糕的 就用了色素 省事点 搅成絮状
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步骤3/10
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揉成光滑的面团 发酵 一两个小时都行
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步骤4/10
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发酵好了切成20g左右搓成长条 弄成一个井字样
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步骤5/10
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1压2 3压4这样
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步骤6/10
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再顺序反过来压 就是底下的压上面的
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步骤7/10
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最后在正过来底下的压上面的 多余面弄掉
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步骤8/10
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把绣球翻过来放在手心里 把接口都和在中间 弄圆就好了
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步骤9/10
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弄好的绣球第二次发酵 半个小时左右 水烧开放入秀球整12分钟左右 关火过五分钟再开盖 中途不可打开盖子
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最后一步
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绣球做好了 很有韧性 还好吃 看着就有食欲 很简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-19
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