手工云吞面
318克
79克
75克
3468
千卡
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步骤1/12
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超市买回来的三分肥七分瘦猪肉洗净,放入冰箱冷冻到稍微定型,再剁成肉糜时比较省力也不会飞溅。
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步骤2/12
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马蹄削皮洗净切开
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步骤3/12
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然后把马蹄剁成碎
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步骤4/12
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鸡蛋搅打成液后用平底锅摊成蛋皮
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步骤5/12
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切成均匀的蛋皮丝备用
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步骤6/12
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小葱的葱白和生姜切成细末
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步骤7/12
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把肉糜、马蹄碎、葱白生姜碎、加上食盐、耗油、鸡精、芝麻油、玉米淀粉和一丁点花椒油调和均匀。
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步骤8/12
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用市场售卖的馄饨皮包肉馅做成馄饨
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步骤9/12
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烧水煮馄饨和面饼
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步骤10/12
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开汤捞出煮熟的馄饨和面,撒上蛋皮丝和香菜葱花,云吞面就制作完成了。
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步骤11/12
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鲜香嫩滑,Q弹爽脆。
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最后一步
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清爽好味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-19
手工云吞面的其他做法
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