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芹菜木耳烫面素蒸饺的做法

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芹菜木耳烫面素蒸饺

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30–60分钟

芹菜

、

木耳

、

鸡蛋碎

、

干豆腐碎

、

酱牛肉碎

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
芹菜洗净焯水切碎。酱牛肉切碎。鸡蛋炒碎。干豆腐焯水切碎。木耳焯水切碎。葱花姜末少许。加盐，耗油，味极鲜，十三香，胡椒粉，鸡精，麻油调味。
步骤2/7 点击查看大图
芹菜攥出的水分留着活面。一半芹菜水，一半八九十度的水活面。半烫面吃着劲道。
步骤3/7 点击查看大图
搅拌面絮揉成光滑面团醒发半小时。
步骤4/7 点击查看大图
蒸饺比水饺面剂子大些。
步骤5/7 点击查看大图
擀成四周薄中间稍后的薄面皮。
步骤6/7 点击查看大图
包成月牙型蒸饺。锅中烧开水上锅蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
美味的素馅蒸饺开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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