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腊味煲仔饭-超详细过程

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ZMM1204

秋冬到，腊味香，空气里都弥漫着腊味的味道（说白了是自己馋） 晚上去超市买了材料，下班回家做了这顿腊味饭，娃说：“妈妈，你真能干！”
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
大米 一杯半
、
油菜 100克
、
广味腊肠 2根
、
生抽 2勺
、
老抽 3滴
、
香油 适量
、
小葱 适量
、
广式腊肉 一小块
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

有的人说用泰国香米好吃一些，因为我家只吃东北大米，所以下次可以试试泰国香米； 米泡四十分钟就可以了，我泡了一下午，导致口感不是我理想中的硬度； 关火后不用焖太久，五分钟就可以了，我也是只顾忙别的去了，导致青菜有点黄了； 青菜烫完一定要过冷水，不然也是会黄的，另外青菜也可以换成任何你喜欢的绿色青菜.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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