适合上班族的快手菜,肉沫绿豆芽打卤面
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上班族告别外卖又快又健康的快手菜!
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
绿豆芽
300g
、
猪肉沫
100g
、
蒜(切沫)
5粒
、
小葱
1根
、
水淀粉
小半碗
、
黄瓜
1根
、
酱油
3勺
、
盐(可以适当多些)
3勺
、
生抽
2勺
、
十三香
1勺
、
香油
1勺
、
排骨酱
2勺
、
花生油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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一、做肉沫绿豆芽卤,锅内倒花生油,葱、蒜爆香,下入猪肉末翻炒变色后,加入绿豆芽翻炒;加酱油、盐、生抽、十三香、香油、排骨酱翻炒均匀,加入水末过菜,盖盖焖烧,十分钟后收汁差不多了,加入水淀粉,翻炒勾芡即可出锅;
-
最后一步
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二、手擀面煮好后,用一个空盆装常温的水,面条捞出放到盆里。(因为热的面条会一直吸水,不及时吃就会结块,这样能保证面条的口感不凉)搅拌搅拌就可以吃了!
小贴士
适合上班族做的快手菜,好吃还健康,方便快捷!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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