萨其玛
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉泡打粉调匀，加鸡蛋揉成面团。过程不加水，面团干就加鸡蛋，面团湿就再加面粉。
-
步骤2/7
点击查看大图
揉好的的面团套上保鲜膜醒20分钟左右
-
步骤3/7
点击查看大图
醒面时炒香黑芝麻
-
步骤4/7
点击查看大图
然后麦芽糖用水熬化
-
步骤5/7
点击查看大图
醒好的面团赶成面皮，切丝，揉成细条
-
步骤6/7
点击查看大图
把细条下油锅小火炸黄
-
最后一步
点击查看大图
麦芽糖水加入白糖熬成糖稀，加入炒好的芝麻，和面条扮匀压实，放入模具成型。注意：1，麦芽糖加白糖熬糖稀先大火煮滚再小火慢慢熬干水气，过程为防沾锅要一直搅拌 2，把锅铲提起有拉丝感时糖稀就可以了 3，模具里刷层油可不沾模具 4，趁热切块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
萨其玛的相关分类
萨其玛的相关推荐
-
自制红糖年糕
305797人看过 -
#就是红烧吃不腻！#家常红烧肉
9840382人看过 -
萨其玛
98812人看过 -
自制的 #花生牛轧糖#
25911人看过 -
胡萝卜羊肉饺子
321463人看过 -
萨其玛
18218人看过 -
灌汤羊肉饺子
766409人看过 -
自制年糕
141013人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#虾丸汤
136601人看过 -
#给年味整点鲜的#蘑菇蒜苗炒肉
123917人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1431130人看过 -
羊肉饺子
78346人看过
