蒸鸡蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/1
鲜虾仁加料酒盐胡椒粉腌制。两个鸡蛋,三份温水,(两个鸡蛋可用完整的鸡蛋壳加三个鸡蛋壳温水,即1:1.5,两个鸡蛋加六份不完整的半蛋壳温水,三个加9半蛋壳温水 .四个加12份半蛋壳温水)打散。有过滤网过滤一下口感更好。没有过滤网就打去浮末静置两分钟。保鲜膜封盖,牙签扎几个小孔。中火蒸制七分钟,放上虾仁再蒸三分钟。关火闷两分钟。生抽盐糖搅拌均匀浇汁,淋上香油,撒上葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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