猪脑花这样做,嫩滑美味馋人
猪脑就像榴莲一样,有一些人觉得超级美味,也有一大部分觉得重口味,吃不下嘴,我是前者。每次火锅都必备,有时候馋了,但是总是吃火锅的成本就高很多,所以我们自己做一道简单的猪脑花
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步骤1/5
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首先要清洗猪脑,要备一根牙签,用牙签把表面的那层膜挑出来,那样时间省去一大半,把猪脑的血丝冲洗干净。这一步是为了去腥味
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步骤2/5
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我家没有了小米椒,用干辣椒替代,小米椒会更好,放进去,姜丝,盐,酱油,蚝油,料酒,鸡精搅拌均匀,蒸15分钟
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步骤3/5
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出锅之后,放葱丝,炒香的白芝麻,热锅放油,放进去一把花椒,冒烟之后淋入盘子里面
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步骤4/5
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好了,一盘嫩滑甘甜的猪脑完成
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最后一步
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是不是觉得很美味?重口味的朋友可以放多一点辣椒!我自己喜欢猪脑的鲜甜味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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