锡纸牛肉
牛肉鲜嫩的小秘诀,加些清水叫牛肉吸饱水份,再加些油锁住水份,这样处理的牛肉绝对鲜嫩多汁
-
步骤1/9
点击查看大图
牛里脊切成条,放些洋葱 胡萝卜,料酒 生抽,耗油,黑胡椒,清水拌匀后,加些淀粉拌匀,然后在加些油锁住水份,腌渍两个小时备用
-
步骤2/9
点击查看大图
金针菇切去尾部洗净,胡萝卜切片,洋葱切片备用
-
步骤3/9
点击查看大图
切好的胡萝卜洋葱码在锡纸上
-
步骤4/9
点击查看大图
在放上金针菇,撒些盐和油
-
步骤5/9
点击查看大图
腌好的牛肉条码在金针菇上面
-
步骤6/9
点击查看大图
上面在裹上一张锡纸,四周捏严,一定要捏严这样煎的时候就不会漏气 汤汁也不会跑出来
-
步骤7/9
点击查看大图
无油无水的不粘锅放入包好锡纸的牛肉,盖上锅盖中火煎10到15分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
时间到了我们把锡纸划开满屋烧香,这样做出来的牛肉非常嫩滑也很简单
-
最后一步
点击查看大图
撒些小米辣 香菜再来点灵魂黑胡椒,这道菜你们一定会喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
锡纸牛肉的相关分类
锡纸牛肉的相关推荐
-
渍菜粉 | 劲道滑口
3394871人看过 -
#冬季滋补花样吃法#锡纸牛肉
111757人看过 -
烤箱版芝士焗南瓜
355236人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#孜然烤羊排
933669人看过 -
锡纸牛肉
93256人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#粤式牛腩萝卜煲
160219人看过 -
羊排最佳做法 | 家常烤羊排
1164954人看过 -
法式蒜香烤南瓜-凯度蒸烤箱
9271人看过 -
锡纸烤肉
197088人看过 -
酸菜炒粉条,又名渍菜粉,酸爽下饭首选
573892人看过 -
下饭菜~菜花炒肉
9018063人看过 -
#一学就会快手菜#超级简单的烧烤鱿鱼串
137103人看过