牛奶豆沙花卷
人生总要有一次不计回报的热爱,别让美好的生活从眼前匆匆流过,用心在每个日子里找出热情,无论美食或美景。
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步骤1/8
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将牛奶和酵母放入面粉中,搅拌均匀。
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步骤2/8
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和成光滑的面团,放在温暖的地方,醒发至2倍大。
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步骤3/8
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醒发程度,绰个洞,不会弹,即可。
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步骤4/8
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出现蜂窝状,拿出来,放在案板上,和成光滑的面团。
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步骤5/8
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赶成5㎜的饼。
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步骤6/8
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抹上豆沙馅。
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步骤7/8
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将面饼卷起来,切成一段一段的,做成自己喜欢的样子。
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最后一步
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上锅再次醒发20分钟,大火烧开锅,转中小火蒸25分钟,闷5分钟,出锅。
家庭电饭煲里的1量杯相当于150g,我放了2量杯面粉,300克。酵母的量是1克酵母100克面粉,至于牛奶150克,看着放就行,别和希就行,家里没有称的话,可以用这个,比较方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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