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春季菜卷的做法

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春季菜卷

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韭菜 300 克

、

豆腐 200克

、

胡萝卜 2根

、

粉条适量

、

肉末适量

、

葱少许

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先把面活好，放一边。
步骤2/10 点击查看大图
把豆腐切成丁，用油，加生抽，盐，炒一下，油可以多点。放盘备用。
步骤3/10 点击查看大图
把肉末放料酒，生抽，盐，炒出备用
步骤4/10 点击查看大图
韭菜，胡萝卜，葱切好备用。还有粉条，泡好，切段备用（忘拍图了）
步骤5/10 点击查看大图
将各种食材都放到锅里，加十三香，盐，香油，蚝油搅拌。
步骤6/10 点击查看大图
食材搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
把面擀一个大圆面片，把搅拌好的食材放到面片上，在圆面片的中间，划一个十字样。
步骤8/10 点击查看大图
逐渐往面片的四边卷。
步骤9/10 点击查看大图
最后卷成一个大圆面圈⭕后，切段上锅蒸。
最后一步点击查看大图
皮薄馅多的菜卷就成功出锅啦！（可配些蒜水之类的蘸料）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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