面包大集合
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步骤1/10
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将A材料中除黄油外全部放入厨师机中搅拌,我加入抹茶粉,如没有可不加。
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步骤2/10
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揉至均匀加入黄油继续揉面
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步骤3/10
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揉至20分钟至面团有弹性不粘手,取出分成几个剂子,放在案板上醒会儿。
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步骤4/10
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B材料中黄油放微波炉加热,加入蛋黄,白糖搅拌融化
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步骤5/10
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加入椰蓉
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步骤6/10
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可根据喜好加入一些坚果,我随意加了一些蔓越梅干
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步骤7/10
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现在就开始尽情发挥个人的创意吧,开始包馅
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步骤8/10
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做造型
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步骤9/10
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各种造型大集合来啦,然后刷上蛋液放入烤箱发酵,30度加一碗热水会加快发酵时间,发酵至两倍大时就可以了,撒上点白糖,吃起来脆脆的
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最后一步
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将烤箱预热180度,烤15分钟,不喜欢皮有点焦的可以175度,然后出炉啦,撒上点糖霜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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