凉拌鸡爪（简单版二十分钟）
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
随意
、
香菜
随意
、
生抽
随意（多一点但是别太多）
、
盐
少量
、
蒜沫
喜欢口味重可以备多一点
、
红小米椒
三个（能吃辣可多放）
、
米醋
少量
、
姜
一块
、
柠檬
一个
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
买回来的鸡爪用剪刀减掉指甲，然后菜刀把鸡爪切开
-
步骤2/3
锅里放凉水下鸡爪，姜，盐，开火，煮开鸡爪，撇去白色泡沫，用水龙头凉水冲下鸡爪（这样鸡爪才保持脆脆的）然后装盘（深碗）
-
最后一步
这次把所有材料（盐，醋，蒜末，香菜，柠檬，生抽）都放到鸡爪里，用筷子搅拌下，然后用个盘子或者盖子盖住碗，抛一下鸡爪，使材料味道与鸡爪充分融合
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
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