福州油饼
-
步骤1/6
点击查看大图
把黄豆提前泡好4个小时以上
-
步骤2/6
点击查看大图
大米浸泡至饱满
-
步骤3/6
点击查看大图
将大米和黄豆洗好捞干水分，放入破壁机，加入刚好没过豆子的水量，切记不能太稀，打成米浆，加入盐巴、味精、葱花调成米浆
-
步骤4/6
点击查看大图
油锅烧热，注意：工具很重要，放油锅内烧热再直接装一勺子就可以，但你一定得有这个专门炸油饼工具，新的要多用几次，否则不好脱模，油饼无法自己浮起来
-
步骤5/6
点击查看大图
我这个是空心的，孩子喜欢吃酥脆的，根据个人里面也可以加包菜、紫菜、海蛎等配料
-
最后一步
点击查看大图
豆香满满，福州人的记忆
米最好用硬米，不能用软米或珍珠米，容易粘勺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
福州油饼的相关分类
福州油饼的相关推荐
-
小小油饼
134291人看过 -
小油饼
53156人看过 -
炸油饼
18424人看过 -
紫薯小油饼--简单又好吃！
11521人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7781457人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11326842人看过 -
鱼香肉丝，15分钟教会你川味正宗做法
106440人看过 -
春菜蚕豆饼，软嫩鲜香的春日尝鲜美味 #春日尝鲜#
153639人看过 -
不加油酥不用油烙的口袋饼
8392人看过 -
西红柿土豆炖牛腩（附牛腩面做法）
60908人看过 -
#一蔬一饭皆告白#半烫面的口袋饼｜装啥都好吃
222325人看过 -
#中秋团圆食味#电饼铛简版酥皮紫薯饼
295955人看过
