芥末虾球
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步骤1/12
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大虾去壳开背去掉虾线
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步骤2/12
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放入料酒 胡椒粉 盐，蛋黄拌匀备用
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步骤3/12
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土豆擦成丝，过一下清水 去掉里面的淀粉
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步骤4/12
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锅里放油小火炸土豆丝
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步骤5/12
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土豆丝炸到金黄色捞出
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步骤6/12
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腌制好的虾球裹上一层薄薄的干淀粉，油温六成热的时候下锅炸
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步骤7/12
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炸的时候要用中小火
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步骤8/12
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炸到表皮金黄酥脆捞出
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步骤9/12
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碗里放些千岛酱和青芥末，芥末的多少按自己的承受的口味添加，在倒入少许橙汁搅拌均匀，放入炸好的虾球拌匀
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步骤10/12
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盘底铺上炸好的土豆丝，摆上裹满料汁的虾球
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步骤11/12
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一道餐厅里价格不便宜的芥末虾球完成啦
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最后一步
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中餐厅里价格不便宜的高大上在家轻松搞定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
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