烤箱版烤羊腿
疫情严重,只有超市营业,其他全部闭店。想吃烤羊腿,那就只好自己烤啦!
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步骤1/5
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羊腿洗净切花刀,取椒盐粉孜然粉适量,混合涂抹在羊腿上,再给它做个按摩。用保鲜膜盖好放凉快的地方腌制2个小时以上。我是晚上腌制第二天下午烤的,腌制时间长些更入味!
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步骤2/5
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取烤盘,上面放锡纸,把腌制的羊腿放上,上面再盖上锡纸,包好放入烤箱。烤箱预热,上下火180℃,时间50分钟。
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步骤3/5
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50分钟到,取出烤盘,打开锡纸,这个时候就已经烤熟。如果喜欢吃烤老点有糊香的,就把烤盘里的水倒出,在羊腿上再撒点辣椒粉,再放入烤箱上层,上火调230℃,再烤制5-10分钟就OK啦
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步骤4/5
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现在可以开吃啦,如果腌制的不够咸,就调点干料(椒盐孜然粉辣椒面味素)蘸着吃!
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最后一步
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哈哈,一个大羊腿造没了!
本人觉得比外面烤肉店里的烤羊腿好吃,外面的烤羊腿都有嫩肉精!
喜欢吃的就自己烤起来吧!
很简单哦!腌制羊腿时也可以按自己喜欢的口味来添加些调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-18
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