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手工油泼辣子面

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阿嚏麻麻

看白鹿原时就馋这道面食，现在终于有时间可以鼓捣这个美食了！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
面 300g
、
盐 5g
、
小葱 10g
、
辣椒面 5g
、
酱油 适量
、
生抽 适量
、
白胡椒粉 适量
、
辣椒面 适量
、
花椒油 10g
、
青菜 50g
烹饪步骤
小贴士

这道面食，主要是发面、扯面片会比较耗时，扯面时需要用到巧劲，泼油的时候有要多点，不然激发不了香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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