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鸡蛋时蔬沙拉的做法

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鸡蛋时蔬沙拉

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对于预防感冒、提高免疫力，营养师给出了保证每日蔬菜和蛋白质的摄入量，这款沙拉食材常见，非常适合哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

绿叶生菜适量

、

紫叶生菜适量

、

西蓝花适量

、

小番茄适量

、

紫甘蓝适量

、

水煮蛋 2个

、

北极虾适量

、

熟玉米粒适量

、

老酸奶适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将西蓝花、紫甘蓝、小番茄等食材冲洗干净；
步骤2/12 点击查看大图
锅中烧开水；
步骤3/12 点击查看大图
将西蓝花倒入开水中，焯熟；
步骤4/12 点击查看大图
焯西蓝花的同时，将绿叶生菜、紫叶生菜清洗干净，用淡盐水浸泡7-10分钟；
步骤5/12 点击查看大图
将北极虾用开水烫2-4分钟；
步骤6/12 点击查看大图
将水煮蛋剥皮，切块；
步骤7/12 点击查看大图
将浸泡后的绿叶生菜、紫生菜撕成小块，摆入盘底；
步骤8/12 点击查看大图
将其他食材摆在生菜上面；
步骤9/12 点击查看大图
取一只碗，将熟玉米粒、酸奶、沙拉酱混合拌匀；
步骤10/12 点击查看大图
将拌好的沙拉酱料淋在时蔬上；
步骤11/12 点击查看大图
直接食用即可；
最后一步点击查看大图
色彩营养全满分啊！

小贴士

1、沙拉的食材不局限于上述所列，可以根据自己喜爱，适当调整； 2、煮蛋的时间不要太长，7-8成熟口感很好； 3、用一部分老酸奶代替沙拉酱，可以降低很多热量，味道也是棒棒的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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