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菜心玉米粥的做法

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菜心玉米粥

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比较清淡的一款青菜粥，做法非常简单，老人小孩都可以喝，防疫早餐首选哦！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

大米 100克

、

清水 1300克

、

菜心 75克

、

熟玉米粒 35克

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将大米冲洗干净，浸泡20-30分钟；
步骤2/8 点击查看大图
浸泡好的大米控干水分，倒入砂锅中，加入清水1300克；
步骤3/8 点击查看大图
将菜心洗干净切碎；
步骤4/8 点击查看大图
煮至8成熟时，加入熟玉米粒；
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋打散；
步骤6/8 点击查看大图
米粥煮好后，加入菜心；
步骤7/8 点击查看大图
再淋入鸡蛋液，加入适量盐，搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
盛出即可食用。

小贴士

1、煮粥的水可以根据喜欢的口感适量增减； 2、如果没有熟玉米，用生的也可以，和大米一同放入砂锅； 3、盐不要放入的太多，一丢丢就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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