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小米松饼

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小米松饼,用小米浆做的一种饼,口感松软,淡淡的甜,加入鸡蛋,不仅颜色漂亮 ,营养更多了,老人和孩子都可以吃。 小米,原产于中国北方黄河流域,具有滋阴养血、健脾和胃、除热解毒、和中益肾、除烦止渴、补益虚损的功效。北方有产妇坐月子喝小米粥的习俗,足以说明小米营养丰富。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

金龙鱼爱心桃花小米要提前浸泡,更易被打成细细的米浆,可以用破壁机多打磨几次,白糖的量要根据自己的需要添加,加入面粉后面浆是比较稠的,这样入锅后才能自然形成圆形小饼,我选用的是金龙鱼爱心桃花小米,是正宗的“蔚州黄”,颗粒饱满,色泽金黄。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-17

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