莲蓉馅的制作方法。
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莲蓉馅是做糕点的好材料，学会自己做方便卫生经济实惠。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把干莲子用温水浸泡半小时，然后放锅里煮半小时，莲子煮熟后捞出。
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步骤2/4
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把煮好的莲子放在食品袋中压成泥状，准备好，油白糖，桂花。
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步骤3/4
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锅中放入三分之一的植物油，放入莲蓉馅，再放入白糖，开火炒制，在炒制的过程中分三次加入植物油。
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最后一步
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当锅中莲蓉馅水份基本挥发，已经很粘稠，铲子立上面都倒不了，这时放上适量的糖桂花提味，关火莲蓉馅就做好了。
小贴士
在炒制的过程中， 要不断的搅拌.调好火，要小火，慢慢炒。
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发布于 2020-02-17
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