三刀酥
我们这里叫三刀酥,好多地方叫蜜三刀,这是改良版的,麦芽糖版
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
1:将酥面和皮面合成团,醒面20分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
皮面喷水在上放酥面这样能粘一起
-
步骤3/9
点击查看大图
切成麻将块
-
步骤4/9
点击查看大图
酥面上切两刀,不能切断了,切到底部皮那里最好,这样能炸透
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅放油开始炸,中小火
-
步骤6/9
点击查看大图
另起锅熬制麦芽糖浆,200克麦芽糖加50克水大火烧制冒大泡,改小火冒小泡即可,这边炸好的三刀酥趁热放进去挂浆,酥面朝下浸一会
-
步骤7/9
点击查看大图
这是挂浆的模样
-
步骤8/9
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
这个放大款的,好吃
其实怪简单的,就是有点耗时,外面买的都是糖糖糖哟,挂浆也是糖,这款是麦芽糖,不是太甜,没事的时候可以做做,练练手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
三刀酥的其他做法
三刀酥的相关分类
三刀酥的相关推荐
-
麻辣串串香
138578人看过 -
遇见柠檬,爱上柠檬膏
146092人看过 -
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英烘焙大赛阿狗战队#迷你哈拉
38707人看过 -
奶酪丝焗饭
227622人看过 -
福建番薯丸
57465人看过 -
堪比哈根达斯的草莓果肉冰激凌(独创)
805955人看过 -
黑糖珍珠奶茶
9762102人看过 -
蜂蜜小排红豆包
51260人看过 -
早餐鸡蛋饼#赏味舌尖上的法式浪漫#
160375人看过 -
甜甜圈
68657人看过 -
去燥润肺清热止咳——金桔柠檬膏
1534570人看过 -
湖南人是这样腌萝卜干的,2种传统做法,腌3天就能吃,又香又辣
169343人看过