冬荫功汤底
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
冬荫功酱
3-4匙
、
香茅
一颗
、
南姜
一块
、
青柠
1~2个
、
明虾/大头虾
6-8个
、
草菇/杏鲍菇
10个/1个
、
油
适量
、
盐
适量
、
柠檬叶
5片
、
辣椒
100克
、
椰浆
3-5匙
、
自来水
若干
烹饪步骤
-
步骤1/3
材料洗净,辣椒切段(一个辣椒切三段),香茅草切片,南姜切片,青柠挤汁,草菇切片(没有草菇可以用杏鲍菇代替),虾去虾线
-
步骤2/3
热锅下油加冬荫功酱、香茅、南姜、柠檬叶、辣椒爆香
-
最后一步
爆香之后加水和盐,放入虾和草菇,煮开之后加入椰浆和青柠汁搅拌均匀,再煮一下就可以涮自己喜欢吃的食物啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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